中国荔枝怎么选？这十大品种口感、特点全解析！

今天心血来潮，想跟大家伙儿聊聊荔枝。毕竟“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”嘛这话可不是白说的。不过要说这荔枝，品种可真是多得让人眼花缭乱。作为一个土生土长的南方人，这么多年来，我也算是阅“荔”无数，今天就来给大家盘点盘点我心中的中国十大荔枝品种，顺便分享下我是怎么一步步认识它们的。

摸索阶段

我对荔枝的解，也就停留在“妃子笑”这个名字上。毕竟“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”这句诗太有名。记得小时候，第一次吃到妃子笑，就被它那清甜带点微酸的味道给迷住。那时候就觉得，荔枝嘛就该是这个味儿！

后来随着年龄增长，逛市场、超市的次数多，才发现，原来荔枝的世界这么大！除妃子笑，还有好多我连名字都没听过的品种。

深入解

为搞清楚这些荔枝到底有啥不一样，我开始主动去解，上网查资料，看各种介绍。这才知道，原来荔枝的品种有上百种，而且不同品种的口感、甜度、大小都各有千秋。

• 妃子笑：这个就不用多说，我的启蒙荔枝，皮薄肉厚，甜中带酸，经典款！
• 桂味：听这名字就知道，带着桂花香的荔枝。果肉比较紧实，甜度也很高。
• 挂绿：这种荔枝是荔枝中的贵族，果实饱满，肉质特别爽脆，甜度惊人！

除这几个，还有很多其他的品种，比如：

• 糯米糍：果肉软糯香甜，像糯米糍一样。
• 三月红：最早熟的荔枝品种，农历三月就能吃到。
• 黑叶:这种果型比妃子笑大，成熟的时间比妃子笑晚一些。

实践出真知

光看资料可不行，还得亲自尝尝！于是每到荔枝上市的季节，我就会特意去市场上转悠，看到不同的品种就买一些回来。亲自尝过之后，才能真正体会到不同品种之间的细微差别。有些荔枝甜得腻人，有些荔枝带着淡淡的酸味，有些荔枝果肉爽脆，有些荔枝果肉软糯……

就这么着，我从一个只知道“妃子笑”的荔枝小白，慢慢变成一个能对各种荔枝品种如数家珍的“荔枝达人”。你要是问我哪个品种的荔枝最好吃，我还真说不上来，因为每种荔枝都有它独特的魅力，就看你自己的喜好！不过上面提到的那些，都是我觉得值得一试的，大家有机会可以都尝尝看！