鲜花饼的玫瑰花是什么品种?吃货必看揭秘!
我就来跟大家伙儿唠唠嗑,说说这鲜花饼里面的玫瑰花,到底是个啥品种。你说这鲜花饼,现在可是火得不行,哪哪儿都能瞧见它的身影。我,也是个嘴馋的,吃过不少,但一直琢磨着,这里头的玫瑰花,是不是跟我平时见的不太一样?
于是乎,我就开始我的“寻花之旅”。我得搞清楚,这市面上都有哪些玫瑰花。我这一打听才知道,这玫瑰花的品种还真不少,有啥滇红玫瑰,法国千叶玫瑰,还有什么墨红玫瑰,金边玫瑰等等,听着就让人头晕。听说还有什么重瓣玫瑰,说是明朝就在平阴县那边有,清朝就当贡品,历史还真是悠久,这些玫瑰可都有不少人喜欢。
然后我就想,这鲜花饼里头的,到底是哪一种?我这个人,就是爱较真儿,不弄明白心里不踏实。于是我就跑好几家卖鲜花饼的店,有的是老字号,有的是新开的,我都去尝尝,还特意跟老板聊聊。有些老板也说不太清楚,有些老板倒是挺懂行,跟我说他们用的是什么品种的玫瑰,怎么个做法。我就一边听一边记,感觉自己都快成半个专家。

我还真从一个老师傅那儿问到点儿门道。他说,这鲜花饼里头的玫瑰花,还真有讲究。一般来说,用的都是那种可食用的重瓣玫瑰,而且最好是墨红玫瑰,因为这种玫瑰,花香特别浓郁,花瓣也厚实,做出来的鲜花饼味道才正宗。他还说,这墨红玫瑰还有个好听的名儿,叫啥“朱墨双辉”,说它四季都能开花,是杂交的茶香月季,可以吃的大花香水月季。颜色还挺特别,是那种暗红色的,花瓣还往外卷,看着就喜庆。而且这重瓣玫瑰还是国家批准的可以药食两用的玫瑰,听着就觉得挺厉害的。
- 我去尝的鲜花饼:有的鲜花饼,一口咬下去,酥皮脆得掉渣,里头的玫瑰馅儿软软糯糯的,那香味儿,简直!感觉就像是吃一朵刚开的玫瑰花似的,特别美妙。
- 我去问的老师傅:有的鲜花饼,就差点儿意思,要么是香味儿不够浓,要么是花瓣有点儿苦,吃起来就没那么享受。
这么一圈儿下来,我算是弄明白,这鲜花饼里头的玫瑰花,还真不是随便啥品种都能用的。得是那种可食用的,花香浓郁的,做出来的鲜花饼才好吃。下次你们要是买鲜花饼,也可以注意看看,是不是用的墨红玫瑰,没准儿就能尝到更正宗的味道!
今天的分享就到这儿。希望我的这些经验,能帮到你们。以后,我还会继续探索各种美食,有啥新的发现,再来跟你们唠嗑!
