菊花可以吃吗？哪些品种的菊花能吃？

今儿个我突发奇想，琢磨着这菊花能不能吃？以前就听说过菊花能泡茶，但直接吃，还真没试过。于是乎，我就开始我的“尝菊”之旅。

我得弄清楚哪些菊花能吃。在网上查半天，说是白菊花能吃，还能泡茶、做点心啥的。但路边那些野生的，最好别碰，谁知道有没有打过农药？

然后我就想，这能吃的菊花也分好多种？像什么亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊，名字还挺多，功效也都不一样。就拿杭黄菊来说，它的花瓣是黄的，看着就喜庆。

后来我又看到有人说，理论上所有菊花都能吃，但不推荐吃那些用来观赏的，有专门的食用菊花，口感营养价值也高，加在菜里也更合适。这还真是长见识！

实践过程

光说不练假把式，我得亲自试试才知道。我去趟市场，买一些专门用来食用的菊花。这些菊花看着就和公园里那些五颜六色的观赏菊不一样，花瓣比较素净，大多是白色或者淡黄色的。

• 第一步，清洗。 把买回来的菊花放在清水里，轻轻地搓洗几遍，把上面的灰尘和杂质都洗干净。
• 第二步，试吃。 我摘一片花瓣，直接放进嘴里嚼嚼。嗯……怎么说，味道有点涩，还有点苦，不咋好吃。看来这菊花，还是得加工一下才行。
• 第三步，煮粥。 网上说可以煮粥，我就试着把菊花瓣放进粥里一起煮。煮出来的粥，带着一股淡淡的菊花香，吃起来也别有一番风味。
• 第四步，泡茶。 我把洗干净的菊花放进茶壶里，倒上开水，泡几分钟。这菊花茶的颜色金黄金黄的，闻着就香。喝一口，味道清香甘甜，比直接吃花瓣好多！还能够预防风热感冒等功效。
• 第五步，尝试菊花的其他食用方法。我又在网上搜搜菊花的食用方法，发现能做的还真不少！比如菊花酥、菊花糕、菊花茶冻等等。其中有关于菊花酥我比较感兴趣。我就照着网上的教程，试着做几个菊花酥。虽然卖相不咋地，但吃起来还是挺香的。

总结

经过这一番折腾，我对菊花的食用有更深的解。原来这菊花，不仅能看，还能吃，而且吃法还挺多。虽然直接吃花瓣的味道不咋地，但做成粥、泡成茶，或者做成点心，味道都还不错。下次我再试试其他的菊花食用方法，看看能不能做出更多美味的菊花食品！

不过还是要提醒大家，吃菊花前一定要弄清楚菊花的种类和来源，别啥菊花都往嘴里放。尤其是路边那些野生的，千万别随便采摘食用，小心吃坏肚子！

今天的分享就到这里，下次再见！