还在纠结生普洱和熟普洱？看完这篇你就知道怎么选！

我就来跟大家伙儿聊聊生普洱和熟普洱，这俩到底有啥不一样。一开始我也分不清，喝来喝去感觉都差不多，后来我特意去 দোকানে 琢磨一番，才算搞明白。

我的实践过程

我是直接冲到茶叶店里，看着那一堆堆的普洱茶饼，整个人都懵。心想，这都长得差不多，咋分？老板看我一脸迷茫，就笑着问我想买哪种。我说， “就想知道生普洱和熟普洱有啥区别。”

老板一听，来精神，说： “小伙子，你这问题问到点子上！来来来，我给你好好说道说道。”

第一步，看外观。老板先拿两饼茶出来，一饼颜色深点，一饼颜色浅点。他说： “你看，颜色深的這個就是熟普洱，颜色浅的，就是生普洱。熟普洱是经过人工渥堆发酵的，所以颜色会比较深，有点像红褐色。生普洱，没有经过这个过程，保留茶叶原本的颜色，所以看起来会绿一些，或者黄绿一些。”

我凑近一看，还真是！熟普洱的颜色确实深很多，生普洱的颜色就比较清新。

第二步，闻味道。老板又教我闻味道。他说： “熟普洱因为发酵过，会有一股陈香味，有点像老房子的味道，或者湿湿的泥土味。生普洱，闻起来就比较清新，有点像青草的味道，或者花香味。”

我分别闻闻，确实不一样！熟普洱的味道比较浓郁，生普洱的味道比较清淡。

第三步，尝口感。光看光闻还不行，还得亲自尝尝。老板给我泡两杯茶，一杯生普洱，一杯熟普洱。他说： “你尝尝看，口感上也有很大区别。”

我先喝一口生普洱，有点涩，但是回甘很快，就是喝完之后嘴里会有点甜甜的感觉。然后我又喝一口熟普洱，哇，这个口感很顺滑，很醇厚，一点也不涩，还有点淡淡的甜味。

老板说： “生普洱因为没有发酵，所以茶多酚含量比较高，喝起来会有点涩。熟普洱经过发酵，茶多酚转化，所以口感会比较醇和，不涩。 ”

总结

经过老板这么一番讲解，我总算是搞明白生普洱和熟普洱的区别。简单来说：

• 外观：熟普洱颜色深，生普洱颜色浅。
• 味道：熟普洱有陈香味，生普洱有清香味。
• 口感：熟普洱醇厚顺滑，生普洱清爽回甘。

至于选哪种那就看个人喜好。像我，平时喜欢喝点清淡的，就比较喜欢生普洱。有时候想换换口味，就喝点熟普洱，感觉也不错。没有哪种更只有哪种更适合自己。希望我的分享能帮到大家，少走一些弯路哈！