桂花茶好喝又养生，但这些禁忌你一定要注意！

前阵子，小区里的桂花开，香味儿扑鼻，我就琢磨着，这桂花除闻着香，能不能泡茶喝？于是我就开始一番实践。

采摘桂花

我特意挑个晴朗的上午，阳光正桂花也开得最盛。拿个小篮子，小心翼翼地摘那些开得饱满、颜色金黄的桂花。摘的时候，我还特意避开那些快要凋谢的，毕竟咱们要喝就喝最新鲜的嘛

清洗桂花

摘回来的桂花，我先用清水轻轻地冲洗几遍。这桂花，虽然香，但毕竟长在外面，难免有些灰尘和小虫子。洗的时候，我可不敢太用力，生怕把花瓣给洗坏。洗干净后，我就把它们摊开，放在阴凉通风的地方晾干。

泡制桂花茶

等到桂花晾干，我就开始泡茶。我用的是家里的玻璃茶壶，这样能清楚地看到桂花在水里慢慢舒展开的样子。烧一壶开水，稍微晾凉一会儿，大概到八十多度，我就把水倒进茶壶里。然后，抓一小撮晾干的桂花放进去。

刚开始，桂花都浮在水面上，慢慢地，它们吸饱水，就一点点沉到壶底。水的颜色也渐渐变成淡淡的黄色，整个屋子都弥漫着桂花的香气，闻着就让人心情舒畅。

品尝与感受

泡好后，我倒一杯，慢慢地品尝。这桂花茶，喝起来有股淡淡的甜味，还有桂花特有的香气，感觉整个人都放松下来。我平时工作压力挺大的，喝上一杯桂花茶，感觉能舒缓不少。

我的发现与注意事项

经过这一番实践，我发现桂花茶确实挺不错的。不过我也总结几点需要注意的地方：

• 桂花不能摘太多： 毕竟桂花是给大家观赏的，我每次就摘一点点，够自己喝就行。
• 水温不能太高： 太烫的水会把桂花的香味和营养都破坏掉，85度左右就差不多。
• 不能喝太多： 我发现这桂花茶喝多，有时候会感觉有点腻。啥东西都得适量嘛
• 特殊人群要注意： 我在网上查查，说是便秘、糖尿病的人最好少喝，隔夜的茶也尽量不要喝。

这回自制桂花茶的体验还是很棒的。不仅喝到美味的茶，还享受整个制作过程。以后，我打算每年桂花开的时候，都自己动手做一些，既健康又好喝！