野菜大全图片和名字，附详细食用方法介绍！

说到野菜，那可是我春天的心头每年开春，我都惦记着去野地里转转，挖点新鲜的野菜尝尝鲜。今年也不例外，不过今年我可不只是满足于吃，我还想把认识的野菜都记录下来，于是就有这篇“野菜大全”的实践分享。

我就是凭着经验去挖。小时候在农村，跟着大人屁股后面跑，认识几种常见的野菜。像什么荠菜，苦菜，蒲公英，这些都是我常吃的。

• 荠菜： 这个最常见，叶子有点像锯齿，开白色的小花。小时候最喜欢挖荠菜包饺子，那叫一个香！
• 苦菜： 顾名思义，味道有点苦，叶子形状有点像心形，不过我吃着还行，清热去火嘛
• 蒲公英： 这个也好认，开黄色的小花，叶子也能吃，不过我更喜欢用它泡水喝。

但是，光认识这几种可不够！我想要的是“大全”！于是我开始上网查资料，各种野菜图片、名字，看得我眼花缭乱。什么马齿苋、车前草、鱼腥草……好多都是我听都没听说过的。

光看图片还不行，我得去实地考察！于是我周末就带上小铲子、小篮子，出发去野地里“探险”。

你别说，这一趟还真让我收获不少。我发现一种叫“面条菜”的野菜，叶子细细长长的，还真有点像面条。还有一种叫“野蒜”的，长得跟小葱似的，味道也挺冲。

我还发现，有些野菜长得还挺像的，要是不仔细辨认，还真容易搞混。比如，有一种叫“曲麻菜”的，跟苦菜长得就有点像，不过味道更苦一些。还有一种叫“苦荬菜”的，也是苦味的，据说还能治病。

我的野菜图鉴

为方便以后查阅，我把每次挖到的野菜都拍照片，还标上名字。我的“野菜图鉴”已经初具规模！

我还发现，不同地方的野菜还不太一样。比如，我在网上看到南方有一种叫“南瓜藤”的野菜，据说很好吃。可惜我这边没有，只能看看图片解解馋。

还有，有些野菜虽然能吃，但是也不能多吃。比如，鱼腥草虽然很多人爱吃，但是吃多也不大家在吃野菜的时候，也要注意适量。

这回的“野菜大全”实践，让我不仅认识更多的野菜，还体验到亲近大自然的乐趣。以后，我会继续完善我的“野菜图鉴”，争取成为真正的“野菜达人”！