豆腐菜有什么好处？这些功效与作用你一定要知道！
今儿个咱来聊聊豆腐菜，这名字听着就透着一股子家常味儿。我一开始也不知道豆腐菜是个还是前阵子去乡下玩，才算开眼界。
初识豆腐菜
记得那天，我跟着村里的老李头去他家菜地里溜达。老李头指着一片绿油油的菜，说这就是豆腐菜，我当时还纳闷，这菜跟豆腐有啥关系？
老李头笑着跟我解释，说这豆腐菜，叶子摸起来滑溜溜的，吃起来口感也嫩，跟豆腐似的，所以才叫这个名。他还说，这菜在他们这儿可是个宝，不仅好吃，还有不少好处。
亲手采摘与烹饪
就好个新鲜，一听这话，立马来兴致。挽起袖子就跟着老李头下地摘菜去。别说，这豆腐菜还真挺好摘的，轻轻一掐就下来。不一会儿，我就摘一大把。
晚上，我就用这新鲜的豆腐菜，做个清炒豆腐菜。做法也简单，热锅凉油，放点蒜末爆香，再把洗干净的豆腐菜倒进去，大火快炒几下，加点盐就出锅。你还别说，这菜炒出来，颜色翠绿翠绿的，看着就有食欲。尝一口，还真跟老李头说的一样，滑嫩爽口，有点像木耳菜，又比木耳菜更嫩一些。
豆腐菜的“妙用”
自从那次吃豆腐菜，我就对它念念不忘。后来我还特意去查查资料，发现这豆腐菜还真不简单。
- 清热解毒：听说这豆腐菜能清热解毒，对上火、便秘啥的都有好处。
- 降血压：资料上说，豆腐菜里头营养丰富，热量又低，常吃还能降血压，对老年人特别
- 补钙壮骨： 豆腐菜含钙多,还说是菠菜的好几倍,草酸还少，老人小孩吃正合适。
这些都是我从网上查来的，具体有没有这么神奇，咱也不敢打包票。不过自从吃豆腐菜，我这几天感觉肠胃是比以前舒服些，不知道是不是心理作用。
而且我还听说这豆腐菜不止能吃，它的全草都能入药，对于什么乳腺炎、便秘、小便不顺畅都有一些效果。我寻思着，这菜还真是个宝！
一点小感悟
这回的豆腐菜体验，让我觉得，有时候，身边的“土东西”也蕴藏着大智慧。 以前我对这些野菜啥的，根本不感兴趣。但我倒是觉得，偶尔吃点这些“土菜”，换换口味，也是个不错的选择。毕竟老祖宗传下来的东西，总有它的道理嘛
豆腐菜这东西，我是真心推荐大家尝尝。做法简单，味道又还能给身体带来一些好处，何乐而不为？不过大家也别指望靠吃豆腐菜治病，真有啥不舒服，还是得赶紧去看医生。
今儿个就分享到这儿。下次再发现啥好吃的、好玩的，再来跟大伙儿唠唠。
