菠萝蜜果肉上有锈斑正常吗?对身体有影响吗?
今天买个大菠萝蜜,兴冲冲地抱回家,准备大快朵颐一番。结果一刀下去,傻眼,这菠萝蜜果肉上咋还有锈斑?一块块褐色的,看着怪磕碜的。
以前也没遇到过这种情况,这还能吃吗?我赶紧上网查查。
处理过程
第一步,当然是先把菠萝蜜给开。

费九牛二虎之力,总算把这个大家伙给劈开。虽然之前就看到果肉上有锈斑,但还是抱有一丝侥幸,希望里面是好的。
第二步,仔细观察果肉。
把果肉一块块剥出来,仔细瞅瞅。有些锈斑比较小,就零星几个点点;有些就比较严重,连成一片。而且有锈斑的地方,摸起来也感觉有点硬邦邦的,没有正常果肉那么水灵。
第三步,闻味道,尝口感。
我先闻闻,还没有啥奇怪的味道。然后,挑一块锈斑比较少的尝尝,嗯……怎么说,口感确实差点,不甜,有点像嚼木头渣子的感觉。又试一块锈斑多的,更难吃,简直难以下咽!
结论
网上查资料,也亲身实践,我的结论是:

- 如果菠萝蜜果肉上的锈斑比较少,而且没有异味,把锈斑部分切掉,剩下的还是可以吃的。
- 但是!如果锈斑很多,或者闻起来有怪味,甚至果肉都变软,那就别吃,赶紧扔,免得吃坏肚子。
- 还有就是,有锈斑的果肉口感真的不不甜,像嚼蜡,所以就算能吃,我也不太想吃。
这回买菠萝蜜算是踩坑。下次买的时候,一定得好好挑挑,不能光看个头大,还得仔细看看有没有病虫害啥的。吃一堑长一智!
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