茄科植物有哪些？这些蔬菜水果你认识几个？

今天心血来潮，想弄清楚咱平时吃的茄科植物到底都有哪些。说干就干，我这就开始行动！

第一步：网上搜罗一圈

我直接在网上搜“茄科植物”，结果出来一大堆，看得我眼花缭乱。什么茄子、番茄、辣椒、土豆……这都是我熟悉的，但还有什么龙葵、曼陀罗，这都是感觉打开新世界的大门。

第二步：归类整理，重点关注常吃的

信息太多太杂，不行，我得整理一下。我决定把重点放在平时常吃的上面，那些不常见的，先放一边。这么一筛选，范围就小多：

• 茄子：这个不用说，餐桌常客。我记得小时候，家里还种过各种形状的茄子，长的、圆的、紫的、绿的，可有意思。
• 番茄：也叫西红柿，生吃熟吃都好吃。我最喜欢糖拌西红柿，酸酸甜甜，夏天吃最爽。
• 辣椒：这个可是我的最爱，无辣不欢！朝天椒、小米椒、青椒……各种辣椒我都喜欢。
• 土豆：这个大家也肯定不陌生，炒土豆丝、土豆炖牛肉，怎么做都好吃。

第三步：深入解一下

光知道名字还不行，我还想多解一点。于是我又针对这几种常吃的茄科植物，挨个查查：

• 茄子：原来茄子有这么多品种！长茄、圆茄、矮茄……长见识。而且茄子营养还挺丰富，富含维生素E和维生素P。
• 番茄：番茄居然是多年生草本植物，我还一直以为是一年生的。而且番茄生吃和熟吃，补充的营养还不一样，学到！
• 辣椒：辣椒的种类也太多！而且辣椒不仅能吃，还能养胃散寒，提高食欲，看来我爱吃辣还是有道理的。
• 土豆：土豆也是茄科的，这一点我以前还真没注意。

第四步：实践出真知

光说不练假把式，为更直观地感受这些茄科植物，我决定去菜市场走一趟。到菜市场，我直奔蔬菜区，茄子、番茄、辣椒、土豆……果然都在！看着这些熟悉的蔬菜，我感觉自己对它们的解又加深一层。

今天这一番折腾，我对茄科植物的解可算是大大提升。以后再吃到这些蔬菜，我估计都会有不一样的感觉。哈哈，今天的分享就到这里，下次有好玩的实践，我再来分享！