臭椿和香椿的区别在哪？这篇文章一次性讲清楚！

嗨，大家我是你们的老王，又来跟大家唠嗑！咱来聊聊臭椿和香椿，这俩名字听着就差一个字，长得也挺像，但实际上可是完全不同的两种树。前阵子我家后院那棵老树发新芽，我还以为是香椿，兴冲冲地准备摘点儿炒鸡蛋，结果凑近一闻，差点没给我熏晕过去，这才发现搞错！今天我就把这分辨的经过跟大家伙儿好好分享一下，免得大家以后也跟我一样闹笑话。

从头开始

我真是两眼一抹黑，远远看着那新发的芽儿，红红的，跟我印象里香椿芽儿差不多。我还特意去网上搜些图片，对比着看，感觉更像！心里那个美，想着晚上就能吃上香椿炒鸡蛋，口水都快流下来。

仔细观察

等我走近，准备开摘的时候，突然感觉有点不对劲。这叶子好像比我记忆里的香椿叶子要多一些？我这心里就犯嘀咕，又仔细数数，果然，这叶子都是单数的，一片叶子上长着好多小叶子。我记得以前吃的香椿，叶子好像都是双数的！

闻味道辨真身

为确认，我又凑近闻闻。这一闻不要紧，一股子怪味儿直冲脑门，差点没把我熏一个跟头！这哪是香椿，这味道也太冲！这时候我才想起来，村里老人说过，臭椿和香椿长得像，但是味道可差远，一个香，一个臭。这下我算是彻底明白，这棵树肯定是臭椿！

• 叶子数量：我发现臭椿的叶子是奇数羽状复叶，就是一片大叶子上有很多小叶子，而且小叶子数量是单数。香椿，一般是偶数羽状复叶，小叶子数量是双数。
• 味道：这可是最明显的区别！臭椿叶子有股怪味，很刺鼻。香椿叶子，有股浓郁的香味，闻着就想吃！

摸树干找不同

后来我又查查资料，发现除叶子和味道，臭椿和香椿的树干也不一样。我特意去摸摸后院那棵树的树干，感觉挺光滑的，没有明显的裂纹。书上说，香椿树的树干会呈条块状剥落，就是一块一块的掉皮。看来，从树干也能分辨出来！

果实不一样(这个我没亲眼见到)

资料上还说，臭椿和香椿的果实也不一样。臭椿的果实是翅果，长得像翅膀一样；香椿的果实是蒴果。不过这个我没亲眼见到，毕竟现在还不是结果的季节。以后有机会再观察观察。

这回经历让我彻底分清臭椿和香椿。以后再也不会把臭椿当香椿！大家以后要是遇到这两种树，也可以用我这几个方法试试，保准能分清楚！