绿豆芽种植方法有哪些？这几种方法简单又实用！

吃腻外头买的绿豆芽，总感觉有股说不出的怪味？今儿个，我就来分享一下我自己在家种绿豆芽的全过程，保证你吃得放心，还特有成就感！

第一步，选豆子。

这可是个关键步骤，直接关系到你能不能种出豆芽来。我一般都用当年新下来的绿豆，颗粒饱满，颜色也鲜亮。那种蔫不拉几、颜色发暗的陈豆子，我是不考虑的，出芽率太低。

第二步，泡豆子。

把选好的绿豆洗干净，放到一个干净的盆里，倒上水，水要没过豆子。泡多久？我一般泡个一晚上，大概十来个小时。你会发现豆子都膨胀起来，有的还冒出点小白尖，这就说明泡好。

第三步，准备家伙什儿。

我用的是一个带孔的塑料筐，底下垫上一块干净的纱布。你也可以用蒸锅的篦子，或者其他带孔的东西，只要能沥水就行。

第四步，把豆子铺上。

把泡好的豆子均匀地铺在筐里，不要堆得太厚，薄薄的一层就行。然后在豆子上再盖上一层纱布，这样可以保湿。

第五步，浇水、遮光。

• 浇水：每天早晚各浇一次水，水要浇透，但不要积水。
• 遮光：找个黑色的塑料袋或者不透光的布，把筐子盖上，豆芽见光容易变红，口感就不好。

接下来的几天，就是重复浇水、遮光的过程。

一般情况下，三四天就能看到豆芽长得白白胖胖的。我一般会再等个一两天，等豆芽长得更长一些再吃。你也可以根据自己的喜决定豆芽的长度。

收获！

把长好的豆芽从筐里拿出来，用水冲洗干净，就可以炒着吃、拌着吃、做汤吃……怎么吃都行！自己种的豆芽，吃起来就是香！

怎么样，是不是很简单？你也赶紧试试！