紫苏晒干后怎么用？老中医教你几个小妙招！

今年夏天，我家后院的紫苏长势喜人，一大片绿油油的，看着就让人开心。可这么多紫苏，一时半会儿也吃不完，我就琢磨着，不如把它们晒干存起来，以后慢慢用。

采摘和清洗

我挑一个阳光明媚的上午，拿着剪刀，把那些长得最茂盛、叶片又大又厚的紫苏都给剪下来。剪的时候，我还特意留一些比较嫩的，准备留着新鲜的时候吃。剪下来的紫苏叶，我先用清水冲洗几遍，把上面的灰尘和杂质都给洗干净。

晾晒过程

洗干净的紫苏叶，我把它们一片片地摊开，放在一个通风又阴凉的地方。我家阳台正好符合这个条件，我就把紫苏叶都铺在阳台的晾衣架上。为让它们晒得更均匀，我还特意每隔一段时间就去给它们翻个面。

晒紫苏叶，可不能心急，得慢慢来。我每天都去看看它们，摸摸叶子是不是已经干透。大概过三四天，紫苏叶就完全变干，摸起来脆脆的，轻轻一捏就碎。这时候，我就知道，紫苏叶已经晒好。

晒干后的用途

晒干后的紫苏叶，用处可多！

• 泡茶喝：每次抓几片干紫苏叶，用开水一泡，那香味，真是绝！喝上一口，感觉整个人都舒展开。听人家说，这紫苏叶泡水还能调理肠胃，消消体内的湿气。
• 做菜调味：我平时做鱼、做肉的时候，都喜欢放点紫苏叶。晒干的紫苏叶，香味更浓郁，做出来的菜也更香。特别是做鱼的时候，放点紫苏叶，还能去腥！
• 煮水泡脚：之前看别人分享说可以用紫苏叶子和根茎晒干之后用来煮水泡脚，我就留点紫苏根茎一起晒干，打算试试，说是紫苏和艾叶一样有异曲同工之妙。
• 煎汤或者捣烂外用：这个我没有试过，但是看到有人分享说晒干的紫苏叶可以搭配不同中药煎汤内服，也可以捣烂、研末或者煎汤外用，具体的我也不太懂，身体不舒服的时候还是找大夫看看比较

晒干的紫苏叶，我把它们装在一个密封的罐子里，放在阴凉干燥的地方保存。这样，一年四季都能用上紫苏！这回的实践分享就到这里，希望能帮到大家！