秋葵最好吃的做法是什么？这几种做法值得一试！

大家今天跟大家聊聊秋葵这玩意儿，我可是琢磨好一阵子，才找到几个又好吃又营养的做法，现在就来跟大家分享分享我的实践经验。

第一步：挑秋葵

要想做得好吃，你得会挑！我一般都去菜市场，专挑那种个头适中、颜色翠绿翠绿的秋葵。太大的秋葵可能比较老，里面的籽会硬邦邦的，口感不还有，记得看看秋葵表面有没有那种细细的绒毛，这可是新鲜的标志！

第二步：洗秋葵

买回来的秋葵，我都会先用清水冲洗一下。然后，我会撒上一把面粉，再加点盐，倒点水，轻轻地搓洗。为啥要这样做？因为秋葵表面那层白白的绒毛，还有些脏东西，用面粉和盐能更好地洗干净！洗完之后，再用清水冲几遍，就干干净净。

第三步：做起来！

洗干净秋葵，接下来就是重头戏，我试过好几种做法，今儿就挑几个我最喜欢的，也是我觉得最简单的，跟大家分享一下：

• 白灼秋葵：这做法最简单！先把秋葵整个儿放进开水里煮个两三分钟，捞出来过一下凉水。然后切成小段，摆盘。再来调个酱汁：蒜末、小米辣、生抽、醋、一点点糖，喜欢吃辣的可以再加点辣油。把酱汁往秋葵上一淋，齐活儿！这做法最大程度保留秋葵的原汁原味，吃起来清爽可口。
• 蒜蓉秋葵：这个也简单！秋葵洗干净切段，热锅冷油，先把蒜蓉爆香，然后把秋葵倒进去翻炒几下，加点盐、一点点糖、再来点酱油，炒匀就可以出锅！蒜香浓郁，秋葵脆嫩，特别下饭！
• 秋葵炒蛋：先把鸡蛋打散，加点盐，炒熟盛出来。然后锅里再放点油，把切好的秋葵放进去炒，炒得差不多，把鸡蛋倒回去，一起翻炒几下，加点盐调味，就可以出锅！这道菜颜色好看，营养也丰富，我家娃特别爱吃。

我跟你们说，做菜这事儿，没啥难的，多试几次，找到自己喜欢的口味就行。秋葵这东西，营养价值高，多吃点对身体今天就分享到这儿，希望大家都能做出美味又营养的秋葵！