番石榴皮可以吃吗？听听专家怎么说（内附挑选小窍门）

今天心血来潮，想搞清楚番石榴皮到底能不能吃。平常吃番石榴，我都是直接把皮削掉的，总感觉皮有点涩，不好吃。但又听说番石榴皮挺有营养的，丢怪可惜的。今天我就来亲自实践一下，看看这番石榴皮到底能不能下口！

准备阶段

我从水果摊上买一个新鲜的番石榴。挑的时候，我还特意选个表皮看起来比较光滑，没有明显磕碰的。毕竟要是皮上有伤，吃起来也不放心。

清洗过程

• 第一步：我先把番石榴放在水龙头下，用流动的水冲洗一遍。
• 第二步：然后，我又拿个小刷子，轻轻地把番石榴皮上的脏东西刷掉。这一步可得仔细点，毕竟是要吃进肚子里的东西。
• 第三步：我又用清水把番石榴冲洗干净，确保没有残留的脏东西。

尝试过程

清洗干净后，我把番石榴切成小块。看着那翠绿的果皮，心里还是有点打鼓。我先是小心翼翼地拿起一小块，闻闻，好像也没啥怪味。

我鼓起勇气，把带皮的番石榴放进嘴里。嗯……怎么说，这味道确实有点涩，口感也比较粗糙，不像果肉那么软糯香甜。但是，仔细嚼嚼，好像也能接受，没有想象中那么难吃。

为让口感更好一点，我又尝试着把番石榴皮切成细丝，然后加点蜂蜜拌拌。这么一弄，味道就好多，蜂蜜的甜味中和番石榴皮的涩味，吃起来还挺爽口的。

最终结论

经过我这一番实践，得出番石榴皮是可以吃的！虽然直接吃口感有点涩，但稍微处理一下，加点蜂蜜什么的，味道还是不错的。而且听说番石榴皮还挺有营养的，以后吃番石榴，我是不打算把皮扔掉。不过每个人的口味不一样，你要是不喜欢番石榴皮的味道，那也不用勉强自己吃哈！

温馨提示：如果你是第一次尝试吃番石榴皮，建议还是先少量尝试，看看自己能不能适应这个味道。如果番石榴皮上有明显的破损或者看起来不太新鲜，那就别吃，以免吃坏肚子。