生木瓜除了直接吃还能咋吃？这样做简单又好吃！

今天心血来潮，想弄个木瓜吃吃。以前都是吃熟透的，这回买个生的，听人说生木瓜也好吃，就想试试最简单的吃法。

准备工作

得有个木瓜不是？我特意去市场挑个青皮的，摸起来硬邦邦的，感觉就挺“生”。

削皮去籽

回家第一件事，就是把木瓜洗干净。然后拿削皮刀，把那层青皮给削掉。这皮还挺硬，削的时候得小心点，别伤着手。

削完皮，就该对半切开。一切开，就能看见里面密密麻麻的籽，白白的，还挺多。我拿个勺子，一点点把籽都给挖出来。这步还挺解压，感觉像在掏宝藏一样。

切块

籽去干净，接下来就是切块。我这人比较懒，就直接切成大块。想着反正也是自己吃，大小无所谓，怎么方便怎么来。

直接开吃

• 口感：咬一口，嗯……怎么说，脆是挺脆的，但味道嘛有点涩，还有点青草味。
• 味道：不咋好吃。可能是我没放糖？还是得稍微加工一下。

尝试加点料

直接吃有点难以下咽，我寻思着加点蜂蜜会不会好点。家里正好有蜂蜜，赶紧拿出来，往木瓜块上淋一些。

再次尝试，这回感觉好多！蜂蜜的甜味中和木瓜的涩味，吃起来顺口多。不过还是有点淡淡的青草味，可能这就是生木瓜的“特色”。

总结

生木瓜最简单的吃法，就是削皮去籽切块，然后直接吃或者加点蜂蜜。虽然味道不如熟木瓜那么甜美，但胜在简单方便。下次有机会，我再试试别的做法，比如凉拌或者煲汤，看看能不能发掘出更多美味！