甜菜根在中国有啥别名？看完这篇文章就知道了！

今天刷到一个美食视频，里面的老外博主做一道看着像红菜汤一样的菜，说是用“beetroot”。这beetroot是个看着红红的，形状又有点像萝卜，我这好奇心一下子就上来，必须搞清楚这是啥玩意儿。

我赶紧打开搜索框，输入“beetroot”，出来的结果让我有点懵。原来这东西中文名叫“甜菜根”！这名字听着还挺甜的，不知道吃起来咋样。

甜菜根在中国叫

光知道叫甜菜根还不行，这名字一听就不像咱们平时说的。于是我又搜一下“甜菜根的别名”，这下可热闹！

• 红菜头：这个名字最形象，红红的，可不就是个头嘛
• 甜菜头：可能是因为它是甜菜的根部？
• 甜萝卜：形状确实有点像萝卜，而且据说味道也甜甜的。
• 菾菜：这个名字有点专业，估计是学名或者书面语。

这甜菜根的名字还真不少！看来不同地方的人叫法也不一样。不过我还是觉得“红菜头”最顺口，也最容易记住。

这回搜索经历，让我又认识一种新食材。下次去菜市场，我得留意一下有没有卖红菜头的，买回来尝尝鲜，看看是不是真的像视频里做的那么好吃！