水芹菜种植技术哪家强？老菜农教你种水芹！

老话说得“自己动手，丰衣足食”。去年冬天，我就琢磨着，咱也来体验一把当菜农的乐趣，于是乎，我就盯上水芹菜，这玩意儿，清炒凉拌都好吃，关键是还挺有营养。

第一步，当然是选种子。我可不想辛辛苦苦种出来，结果长得歪瓜裂枣的，那多影响食欲！于是我特意去一趟村里，跟经常种菜的老农讨教一番。他跟我说，这水芹菜的种子，最好选那种当年生的，或者一年生的，生命力强，发芽快。我听他的建议，在网上买一批看起来还不错的种子。

第二步，泡种子。老农跟我说，这叫“催芽”，能让种子更快地发芽。我找个干净的盆子，倒上清水，把种子都扔进去。泡整整一天一夜，看着种子都吸饱水，变得圆滚滚的，我才把它们捞出来。

第三步，找地儿。种菜嘛总得有个地儿。我家后院刚好有一小块空地，常年也没种土壤还算松软。我又从邻居家借点农家肥，撒在地里，翻翻土，让土壤和肥料充分混合。老农说，这样的土壤肥沃，有机质丰富，水芹菜肯定喜欢。

• 选种：挑当年的新种子，看着就精神！
• 泡种：清水泡一天一夜，让种子喝饱水！
• 整地：后院空地翻土，加上农家肥，肥力十足！

第四步，播种。我把泡好的种子均匀地撒在地里，然后轻轻地盖上一层薄土。浇水的时候，我可小心，生怕把种子冲跑。就跟浇花似的，慢慢地浇，直到土壤湿透。

就是等待。每天我都去后院看看，盼着水芹菜能快点冒出头来。刚开始几天，啥动静也没有，我还真有点担心。大概过一个多星期，终于，我看到嫩绿嫩绿的小芽，从土里钻出来，那一刻，心里别提多高兴！

等水芹菜长到一定高度，我就开始间苗。把那些长得太密的、长得弱的都拔掉，给剩下的留出足够的生长空间。我还经常给它们浇水、施肥，都是用的农家肥，纯天然，无污染！

收获的喜悦

经过几个月的精心照料，我的水芹菜终于可以收割！看着那些绿油油、水灵灵的水芹菜，我心里那叫一个美！当天晚上，我就炒一盘，那味道，真是鲜美极！比外面买的，好吃多！

这回种水芹菜，虽然过程有点辛苦，但是收获满满。不仅吃到自己种的放心菜，还体验一把当农民的乐趣。以后，我还打算种点别的蔬菜，让我的小菜园更加丰富多彩！