榆钱是榆树的什么？什么时候采摘味道最好？

今儿个咱来聊聊榆钱儿，这玩意儿到底跟榆树啥关系？作为一个爱琢磨吃的博主，我可是亲自上阵，好好地体验一把。

寻觅榆钱儿的踪迹

话说这榆钱儿，可不是一年到头都有的。听老人们说，这得春天，最好是三四月份那会儿。我特意起个大早，跑到咱们这儿的公园里，你还别说，真让我找着几棵榆树！

那榆树高高大大的，叶子还没怎么长出来，光秃秃的枝条上挂着一串串的，绿绿的，圆圆的，像古代的铜钱一样，这就是榆钱儿没跑！

亲手采摘的乐趣

看着那挂满枝头的榆钱儿，我这心里痒痒的，赶紧动手摘！这榆钱儿摘起来也挺有意思，一撸一大把，手感还挺特别，软软的，嫩嫩的。

我摘一小袋子，仔细瞅瞅，这榆钱儿还真像一个个小铜钱，中间鼓鼓的，边儿上薄薄的，绿油油的透着新鲜劲儿。

榆钱儿的真实身份

回家路上，我这心里还琢磨，这榆钱儿到底算啥？回家赶紧上网查查资料。这不查不知道，一查还真长见识！

• 原来这榆钱儿，还真是榆树的“孩子”！不过它不是果实，而是榆树的种子。
• 这榆钱儿的名字也挺有来头，因为它长得像古代的钱币，所以就叫“榆钱”。

采摘后的美味尝试

光知道是种子还不行，还得尝尝味道！我把摘回来的榆钱儿洗干净，打算做个榆钱儿窝窝头。这可是我们这儿的特色小吃！

把榆钱儿和玉米面和在一起，加点水，揉成团，上锅一蒸，那香味儿，别提多诱人！

咬一口，软糯香甜，带着榆钱儿特有的清香，真是好吃极！

这回我算是彻底明白，榆钱儿就是榆树的种子，而且还是春天里不可多得的美味！下次你们要是见榆树，可别忘摘点榆钱儿尝尝鲜！