杨梅除了直接吃还能怎么吃？解锁杨梅新吃法！

又到吃杨梅的季节！前几天逛水果店，看到红彤彤的杨梅，口水都快流下来。作为一个杨梅爱好者，我可是对怎么吃杨梅有自己的一套心得。

直接鲜食

买回家的杨梅，我一般会先挑出一些看起来最新鲜饱满的，直接开吃！

第一步：我会先用清水把杨梅冲洗几遍，洗掉表面的灰尘。

第二步：我会准备一小碗淡盐水，把洗干净的杨梅放进去泡个10来分钟。听卖水果的阿姨说，这样可以泡出杨梅里可能藏着的小虫子，吃起来更放心。

第三步：泡好后，再用清水冲洗一遍，就可以尽情享受这酸甜多汁的美味！一口咬下去，汁水在嘴里爆开，那种感觉真是太爽！

自制杨梅汁

如果买的杨梅太多，一次吃不完，我就会拿来做杨梅汁。冰镇过后，简直就是夏日解暑神器！

做法也很简单：

• 把杨梅洗净、泡盐水后（步骤同上）。
• 准备一个干净的锅，把杨梅放进去，加入适量的冰糖和水。
• 大火煮开后转小火慢熬，直到杨梅的颜色变浅，汤汁变得浓稠。
• 关火，用滤网把杨梅渣过滤掉，留下的就是酸甜可口的杨梅汁！

放凉后，我会把杨梅汁装进玻璃瓶里，放进冰箱冷藏。想喝的时候倒一杯出来，加几块冰块，那滋味，别提多美！

杨梅泡酒

我还尝试过用杨梅泡酒，味道也很不错！

我的做法是：

• 杨梅洗净、泡盐水、沥干水分（还是老三样）。
• 准备一个干净的玻璃罐，把杨梅放进去，再倒入适量的冰糖和白酒。
• 白酒的度数可以根据自己的喜好选择，我一般会选40度左右的。
• 密封放在阴凉通风的地方，等上几个月就可以喝！

泡好的杨梅酒，颜色红艳艳的，带着一股浓郁的果香。小酌一杯，感觉整个人都放松下来。

杨梅的吃法多种多样，每一种都能带来不同的味觉体验。大家可以根据自己的喜多多尝试！