旱瓜和黄瓜一样吗？这几个地方区别很大别搞混！

今儿个，咱来聊聊旱瓜和黄瓜的区别，之前我还真没太注意过这俩，以为都差不多，结果一实践，还真不一样！

我去菜市场，就想买点黄瓜凉拌着吃。我寻思着，这黄瓜不都一个样嘛随便挑几个，看起来都挺新鲜的。回家路上，我越琢磨越不对劲，这回买的黄瓜，摸起来咋这么光滑？以前买的，表面都有些小刺儿。

外形大不同

到家后，我赶紧把刚买的黄瓜拿出来，跟我之前买的剩的一根儿放一块儿对比。这一比，差别可就明显！

• 我之前买的那种黄瓜，就是大家常吃的那种，表面坑坑洼洼的，还有好多小刺儿，摸起来扎扎的。
• 这回买的，表面特别光滑，一点儿刺儿都没有，颜色也比普通的黄瓜绿得更嫩一些。

而且我发现这两种黄瓜大小也不太一样。普通黄瓜一般都比较长，这回买的这种就比较短，圆滚滚的，看着更胖一些。

口感也不同

光看外表还不行，还得尝尝味道！我把两种黄瓜都洗干净，切片。

• 普通黄瓜吃起来脆脆的，带点儿甜味，平时我直接当水果生吃。
• 那种表面光滑的黄瓜，咬一口，哇，水嫩水嫩的！感觉水分特别足，更适合凉拌或者炒着吃。

泡盐水，防农药

对，不管是哪种黄瓜，吃之前最好都在盐水里泡一会儿，听说能去掉农药残留。我每次都泡个十几二十分钟，泡的时候可别把黄瓜两头切掉，要保持完整，不然营养都跑水里去。

还有，凉拌菜最好是现做现吃，放久不营养都流失。

这回买黄瓜，还真让我长见识，原来黄瓜还分这么多种！下次再去买，我就知道该怎么挑，嘿