想种空心菜？播种育苗技术都在这，一看就会！

今儿个，咱来聊聊咋种空心菜。别看这菜不起眼，里头的门道可不少。我这也是摸索好一阵子，才算种出点儿名堂。今儿就给大伙儿好好说道说道，我这一路是怎么过来的。

选个好时候

种菜，时节顶顶重要。空心菜喜欢热乎乎、湿漉漉的天气，还得晒足太阳。我查资料，说是4月到7月种最咱这儿是南方还算暖和，要是搁北方，估计得等到6月到8月。

虽说啥土都能种，但要想菜长得还是得用松软、透气、肥沃的土。我特意翻翻地，把土块都敲碎，还掺些沤熟的农家肥。这空心菜，就喜欢这种“吃得饱”的地儿。

泡个种子澡

空心菜的种子，皮儿可真够硬的。我一开始不知道，直接撒地里，等等，等得我花儿都谢，愣是没见着几个芽。后来问村里种菜的老把式，才知道这玩意儿得先泡泡。

我找个盆儿，倒上温水，把种子一股脑儿倒进去。您猜怎么着？泡足足一天一宿，那种子才吸饱水，一个个胀鼓鼓的，看着就精神。

播种那些事儿

泡好种子，就该播种。我，一开始用的是直播。挖浅浅的小坑，每个坑里丢上几粒种子，再盖上薄薄一层土。浇上水，就等着出苗。

可后来我发现，直播虽然省事，但这出苗的时间不太好控制。有时候赶上阴雨天，种子在地里泡烂，那可就白忙活。于是我又琢磨出育苗的法子。

我找一些育苗盘，装上专门的育苗土。把泡好的种子，一粒一粒地摆在育苗盘里，再盖上一层细土。这育苗盘，得放在暖和的地方，还得经常喷水，保持湿润。等小苗长出几片叶子，就可以移栽到地里。

移栽和管理

小苗长到巴掌大，就可以移栽。我选个晴朗的下午，小心翼翼地把小苗从育苗盘里挖出来，连着土坨一起，种到事先准备好的地里。每棵小苗之间，得留出足够的空隙，这样它们才能伸展开长。

移栽后，浇足水，这叫“定根水”。之后，就得勤快点儿。空心菜喜水，可不能让地干。我每天早晚都得浇水，还得时不时地追肥。我用的都是农家肥，安全又放心。

除浇水施肥，还得注意防虫。空心菜容易招蚜虫，我用的是土法子，喷洒一些草木灰水，效果还不错。

收获的喜悦

经过我这一番精心伺候，空心菜长得那叫一个水灵。掐一把嫩尖儿，清炒或者蒜蓉，味道都美得很。看着自己亲手种出来的菜，心里别提多美。

种菜这事儿，说难也不难，说简单也不简单。关键是要用心，多观察，多琢磨。您要是也想种空心菜，不妨照着我的法子试试。保准您也能吃上自己种的放心菜！