想知道豆芽的生长过程吗？看完这篇你就全明白了！

话说，咱一直挺喜欢吃豆芽的，不管是炒菜还是涮火锅，都觉得口感特别前阵子刷手机，看到有人自己在家发豆芽，看着挺简单的，咱也想试试，看看这豆芽到底是怎么从一颗小豆子变成一盘菜的。

准备阶段

咱先从家里翻出一包绿豆，看着还挺饱满的。然后就动手挑豆子，把那些看着不太好的、瘪的、坏的都给挑出去。毕竟要发豆芽，豆子得好才行嘛

挑好豆子，咱就拿清水给它们洗个澡，洗干净，看着也舒服。然后就找个大碗，把豆子放进去，倒上水，让它们泡着。听人说，这泡豆子的时间还挺讲究，大冬天得泡久点，咱就泡它个十几个小时，想着这样总归是泡透。

发芽过程

第二天早上起来，咱就迫不及待地去看那些豆子。你还别说，真有变化！一个个都“胖”一圈，而且还冒出点小白尖，这就是要发芽的节奏！

咱就找个盆，把泡好的豆子放进去，上面盖上湿布，放在阴凉的地方。这期间，每天都得给它们浇几次水，保持湿润。毕竟豆芽这玩意儿，离水可不行。

第一天，那些小白尖更明显，看着就让人高兴。

第二天，小芽又长长些，有点豆芽的模样。

第三天，豆芽已经有模有样，大概有一厘米长，看着就更有成就感。

• 每天都得记得浇水，不能让它们干着。
• 还得注意通风，不能让它们闷着。

收获的喜悦

大概过四五天，咱的豆芽就长得差不多。打开盖布，一股清香味儿扑鼻而来，看着那些白白胖胖的豆芽，心里别提多美！

晚上，咱就用自己发的豆芽炒个菜，味道还真不错！吃着自己亲手种出来的豆芽，感觉就是不一样，特别有滋味。

这回发豆芽的经历，让咱觉得挺有意思的。不仅学会一项新技能，还体验到种植的乐趣。以后，咱家餐桌上又多一道健康美味的菜肴！