想知道西瓜的含糖量？教你几招轻松辨别！

小伙伴们，今天咱来聊聊西瓜的含糖量这事儿。作为一个特别爱吃西瓜的人，我一直很好奇，这西瓜吃起来这么甜，里面的糖到底有多少？于是乎，我就自己动手做一番小实验，来一探究竟。

挑选西瓜

得有个西瓜不是？我去市场挑西瓜的时候，还特意留意一下，卖瓜的大哥告诉我，看西瓜底部的圈圈，圈圈越小，皮就越薄，瓜肉越多，而且脐部凹进去、四周凸出来的，这样的西瓜比较甜。还有就是看瓜蒂，瓜蒂越绿的，说明西瓜越新鲜。我按照这个方法，挑一个看起来还不错的西瓜。

准备开吃

西瓜买回来，洗干净，切开！哇，红彤彤的瓜瓤，看着就让人流口水。不过我可不是光顾着吃，还得记着我的小实验。

不同部位，甜度不同？

我听说，西瓜不同部位的含糖量是不一样的，中心部分最甜，越往边上越淡。为验证这个说法，我特意把西瓜切成几块，分别尝尝中心、中间和靠近皮的部分。果然是这样！中心部分确实是最甜的，越靠近皮的地方，甜味就越淡。

吃多少算多？

我还看到网上有人说，吃100克西瓜，半小时后测一下血糖，就能大概知道西瓜对血糖的影响。这个方法我没试，毕竟我也没有专业的测血糖的仪器。不过我觉得这个方法挺有意思的，下次有机会可以试试。

西瓜甜，是因为果糖多

我还查一下资料，发现西瓜之所以吃起来这么甜，主要是因为里面含有一种叫做果糖的糖。据说，果糖的甜度是葡萄糖的1.7倍，怪不得西瓜吃起来这么甜！而且西瓜里面水分很多，大概占90%，所以吃起来特别解渴。

这回的小实验让我对西瓜有更多的解。虽然我没有专业的仪器来测量西瓜的含糖量，但是通过自己的品尝和查资料，也算是对西瓜的甜度有一个大概的认识。以后吃西瓜的时候，就可以更加“心中有数”！