开心果和白果是同一种东西吗？看完你就懂了！

今天刷手机的时候，突然刷到一个问题，问白果是不是开心果，这俩名字我经常听到，但还真没仔细想过是不是一回事。作为一个爱琢磨的吃货，我决定好好弄明白一下。

第一步，我先上网查查。

不查不知道，一查还真不是！网上说，开心果和白果完全是两种东西，根本不是一家子。开心果是一种坚果，长在树上，外壳有条缝，里面的果仁是绿色的。白果，是银杏树的种子，也叫银杏果。

第二步，为更直观地解，我又找些图片对比。

这一对比就更清楚。开心果个头比较小，外壳是米白色的，有一条自然的裂缝，很容易剥开。白果，外壳也是白色的，但是比较光滑，没有裂缝，而且个头比开心果要大一些。

第三步，我还特意回忆一下这两种东西的味道。

• 开心果吃起来香香脆脆的，带点咸味，越嚼越香。
• 白果，我记得小时候家里煮粥会放一些，吃起来软软糯糯的，有点淡淡的苦味。

经过我的一番研究，现在可以非常肯定地说，白果和开心果完全是两种不同的东西！

外形不同：开心果小巧有裂缝，白果光滑个头大。

味道不同：开心果香脆咸，白果软糯微苦。

来源不同：开心果是坚果，白果是银杏树的种子。

以后再有人问我这个问题，我就可以理直气壮地告诉他们答案！这回小小的探索，也让我对这两种常见的食物有更深的解，感觉还挺有意思的。