平菇怎么种？手把手教你平菇栽培技术！

话说上个月，我突发奇想，想在自家阳台上种点琢磨来琢磨去，觉得平菇这玩意儿不错，好养活，长得快，还能吃！于是我就开始我的平菇种植之旅。

准备材料

我得准备点“土”。种平菇可不能用 சாதாரண的土，得用专门的培养料。我查查，发现可以用木屑、稻草、玉米秸秆啥的。我家附近正好有个木材加工厂，我就去“捡”点木屑回来。稻草也是少不的，这玩意儿乡下多的是，我回老家的时候顺便薅一大捆。

材料弄回来，还得处理一下。我先把木屑和稻草都剁碎，弄得细一点，这样平菇菌丝才好“扎根”。然后，我把它们混在一起，加水拌匀。这一步挺关键的，水不能太多也不能太少，得让培养料摸起来湿润但不滴水。

制作菌包

就是“装袋”。我没买专业的菌包，直接拿家里的空油桶来用。先把油桶洗干净，然后在底部扎几个小孔，透气用。然后，我就开始往桶里填料。我先铺一层稻草，再铺一层拌好的培养料，再铺一层稻草……这样一层层地铺，压实。

对，差点忘关键的一步——接种！我从网上买的平菇菌种，长得像棉花絮一样。我把菌种掰成小块，均匀地撒在每一层培养料上。这样，菌种就能在培养料里“安家落户”。

装好料，撒好菌种，用塑料薄膜把桶口封起来。这一步是为保湿，让菌种在一个温暖湿润的环境里茁壮成长。

漫长的等待

就是等待。我把菌包放在阳台一个阴凉通风的地方，每天都去看几眼，心里那个期待！

大概过一个多星期，我发现培养料上开始长出白色的“绒毛”，这就是平菇的菌丝！看到这些“绒毛”，我心里那个激动，感觉自己像个老农，终于盼来丰收的希望。

菌丝越长越多，慢慢地，整个培养料都变成白色。这时候，我就把塑料薄膜给掀开，让菌包“透透气”。

终于见到菇！

又过几天，我惊喜地发现，菌包上冒出一个个小小的“脑袋”，这就是平菇的菇蕾！它们一个个圆滚滚、灰扑扑的，可爱极。

从菇蕾到成熟的平菇，大概只需要几天时间。这几天，我每天都给菌包喷点水，保持湿润。看着平菇一天天长大，我心里别提多有成就感。

丰收的喜悦

终于，平菇长大！我小心翼翼地把它们摘下来，洗干净，炒一盘。味道真鲜美！自己种的平菇，吃起来就是不一样！

这回种平菇，从准备材料到收获，整个过程大概花两个月时间。虽然有点麻烦，但看着自己亲手种出来的平菇，心里还是美滋滋的。以后，我还要继续种，争取实现“平菇自由”！