天山雪莲果的正确吃法，这样吃营养不流失！

今儿个咱来聊聊雪莲果这玩意儿，前阵子我妈买一堆回来，说是清热去火的好东西。我一看，这长得跟红薯似的，还真没吃过，就琢磨着怎么吃才我这人就喜欢捣鼓这些，吃好几次，还真让我给研究出几种不同的吃法，今儿个就来跟大伙儿分享分享。

直接生啃，简单粗暴

我也不知道咋下手，就想着这玩意儿既然是水果，那直接吃总没错？

于是我拿出一个雪莲果，洗干净，削皮，然后就直接啃。别说，还真挺脆甜的，汁水也多，跟吃梨似的，挺爽口的。不过我建议大家第一次吃的时候还是少吃点，毕竟这东西性凉，吃多怕拉肚子。

切块做沙拉，营养加倍

后来我觉得老这么啃着吃也没啥意思，就想着换个花样。家里不是还有些苹果、香蕉啥的吗？干脆就切切，做个水果沙拉得！

• 我先把雪莲果洗干净、去皮、切成小块。
• 然后把苹果、香蕉也切块。
• 把这些水果块放一起，倒点酸奶或者沙拉酱拌一拌，就齐活儿！

这么一拌，不仅颜色好看，营养也更丰富，吃起来口感也更好，我媳妇儿都说好吃！

煲汤炖肉，滋补养生

再后来我妈说这雪莲果还能煲汤喝，我就寻思着试试。家里正好有排骨，就拿来一起炖。

我先把排骨焯水，然后放进砂锅里，加点姜片、葱段，再把雪莲果切块放进去，一起炖。炖个把小时，排骨软烂，雪莲果也入味，撒点盐，就可以出锅。

这汤喝起来，有一股淡淡的甜味，还挺好喝的。我妈说这汤还能滋补养生，反正我觉得挺不错的，一家老小都爱喝。

这雪莲果的吃法还真不少，大家可以根据自己的喜好来选择。不过还是那句话，啥东西都别吃太多，适量就希望我今天的分享对大家有帮助！