大蒜怎么种？超详细的大蒜种植时间和方法来了！

去年秋天，我寻思着自家种点啥琢磨来琢磨去，大蒜这玩意儿不错！耐放，做菜也少不，关键是种起来不费劲。说干就干，这就开始我的大蒜种植之旅。

选个好日子，备好“蒜种”

老话说得“八月半种大蒜、九月不种是懒汉”，我这儿（河北）差不多就是这个时候。不过具体还得看天气，我记得去年是过中秋，大概9月底那会儿，天气凉快下来，我就动手。太早种，怕它长太快，冬天容易冻着；太晚种，又怕它长不选种蒜也挺关键，我特意挑些个头大、饱满、没伤口的蒜瓣，这样的蒜瓣种下去才壮实。

整地、施肥，给蒜宝宝一个舒适的家

种大蒜，地可不能马虎。我先把院子里的一小块地深翻一遍，把土坷垃都敲碎，这样土质才疏松透气。然后，我还撒些农家肥，这是从邻居老王那儿讨来的鸡粪，据说肥力足。把肥料和土拌匀，这块地就算准备好。

播种，浅浅地种下去

种蒜可不像种葱，不能种太深。老人们常说“深栽葱，浅栽蒜”，这话真不假。我把蒜瓣一个个掰开，注意不伤到蒜瓣的根部，然后按照大概10厘米的间距，把蒜瓣尖朝上，轻轻地按进土里，盖上一层薄薄的土，差不多2-3厘米的样子就够。

浇水、盖膜，静待发芽

种好之后，我就浇一遍透水。这水可不能少，得让蒜瓣吸足水分，才能更好地发芽。浇完水，我还盖上一层地膜，这是为保温保湿，让蒜瓣更快地出苗。那时候天气还不是很冷，盖地膜主要是为保湿，促进蒜苗早点出来。

日常管理，除草、追肥

等蒜苗陆陆续续冒出来，我就把地膜揭。接下来就是日常的管理，主要是除草和追肥。看到地里长杂草，我就顺手拔掉，免得它们跟蒜苗抢养分。等蒜苗长到十几厘米高的时候，我又追一次肥，这回用的是尿素，兑水稀释后浇的。不过尿素不能用太多，不然容易烧苗。

越冬管理，关键时期

到冬天，天气越来越冷，这时候就得注意给蒜苗保暖。我在地里撒一层草木灰，这东西既能保温，又能给蒜苗补充养分。特别冷的那几天，我还给蒜苗盖上旧棉被，就怕它们冻坏。

收获，满满的成就感

等到来年春天，天气暖和，蒜苗开始“噌噌”地往上蹿。这时候，我又追一次肥，这回用的是复合肥。等蒜薹抽出来，我赶紧把蒜薹摘，这可是好东西，炒菜、包饺子都好吃。摘完蒜薹，就等着蒜头慢慢长大。到夏天，蒜叶开始发黄，我就知道可以收获。把蒜头从地里刨出来，一个个饱满圆润，看着就喜人！

这就是我种大蒜的全过程，虽然有点累，但是收获的喜悦是无法言喻的。自己种的蒜，吃起来也格外香！