勒菜的功效与作用有哪些？看完这篇你就知道了！

跟大家伙儿聊聊勒菜这东西。之前我也不知道这是还是前阵子去广东那边玩，朋友带我去吃的，说这玩意儿清热解毒，我就寻思着试试呗。

我的勒菜初体验

第一次见勒菜，还真有点儿懵，长得有点儿像带刺儿的野草。朋友说，这菜在他们那边可受欢迎，家家户户都爱吃。

怎么做的？

朋友说，一般都是拿来煲汤，或者直接清炒。我，比较喜欢原汁原味，就选清炒。

做起来也简单：

• 先把勒菜洗干净，这玩意儿有点儿刺，洗的时候得小心点儿。
• 然后烧开水，把勒菜放进去焯一下，捞出来过凉水。
• 锅里放点儿油，烧热放蒜末爆香，再把勒菜倒进去，翻炒几下，加点儿盐调味，就OK。

吃完啥感觉？

你还别说，这勒菜吃起来还真有点儿特别，味道有点儿苦，但是回味又有点儿甘甜。我这人平时容易上火，吃完感觉嗓子舒服多，不知道是不是心理作用哈。

我查查资料

回来后，我还特意上网查查这勒菜的资料，发现它还真有点儿门道。

据说，这勒菜能清热解毒，还能祛风除湿，散瘀止痛。我这平时久坐办公室，偶尔腰酸背痛的，看来这勒菜还挺适合我的。

我找到的一些信息：

• 清热解毒：说是可以排毒，还能去火，像我这种容易上火的体质，吃确实感觉舒服些。
• 祛风除湿：这个我不太懂，反正就是对身体能赶走体内的湿气。
• 散瘀止痛：这个对跌打损伤、腰腿酸痛也有用，我这老胳膊老腿的，说不定也能有点帮助。

这些都是我从网上查的，具体效果还得看个人。不过我觉得，偶尔吃吃这种野菜，换换口味，对身体总归是没坏处的。反正，我现在是打算把它加入我的日常菜单，隔三差五吃一次，感觉还不错！