菠萝为啥要用盐水泡？揭秘菠萝盐水泡的原因！
说起这菠萝嘞，那可是个好东西，甜滋滋的，水灵灵的，可好吃咧！但是，这菠萝也不能直接就啃，得拿盐水泡泡才行，这是为啥呢？今儿个我就跟你们唠唠这嗑儿。
咱们嘞，以前也没人知道吃菠萝还得泡盐水，那会儿菠萝金贵，难得吃上一回。有一次，我那老头子赶集，带回来一个大菠萝，我高兴坏了，直接就啃了一口。
那滋味，可真是难受！嘴里头又麻又涩，跟吃了辣椒面似的，还火辣辣的疼。我赶紧吐了，漱了半天口，还是觉得不舒服。后来，还是隔壁村的二婶子告诉我说，这菠萝，得拿盐水泡泡才能吃。
二婶子说，这菠萝里头嘞，有三种东西，吃了会让嘴巴发麻发涩。第一种叫啥菠萝蛋白酶，这玩意儿厉害着呢，能把咱嘴里的皮都给弄疼了。二婶子打了个比方，她说就像是拿刀子刮你的嘴巴，能不疼吗？
还有那第二种，叫啥有机酸，这东西酸溜溜的，吃多了牙都倒了。第三种叫苷类有机物，听着就玄乎，反正也不是啥好东西，吃了就让你嘴巴难受。
那盐水咋就能让菠萝不麻嘴了呢？二婶子说，这盐水，就像是孙悟空的定海神针，能把那菠萝蛋白酶、有机酸还有啥苷类有机物给镇住。盐水一泡，它们就老实了，不敢再作怪了。
我寻思着，这二婶子说的也有道理。就像是咱们腌咸菜，不也得放盐嘛，盐这东西，就是能把那些乱七八糟的东西给治住。
从那以后嘞，我每次吃菠萝，都得先拿盐水泡上半个钟头。泡过的菠萝，那味道才叫一个好，甜丝丝的，还带着点咸味，吃起来一点也不麻嘴，也不涩口。
这盐水泡菠萝嘞，还有个讲究。这盐水不能太浓，也不能太淡，太浓了齁得慌，太淡了没效果。放多少盐合适呢？我都是凭感觉，抓一小撮盐，放到水里，尝一口，觉得有点咸味就行了。
- 泡菠萝的水嘞，最好用凉开水，这样干净卫生。
- 泡的时间也不能太长，半个钟头就够了，泡久了菠萝就没味儿了。
还有，这菠萝虽然好吃，但是有些人是不能多吃的。像那胃溃疡的，嘴巴里长疮的，还有那对菠萝过敏的，都得少吃或者不吃。要不然，那滋味可就不好受了，到时候还得跑医院，那就更麻烦了。
所以说，这吃菠萝也是个学问，不能瞎吃。得先用盐水泡泡，把里头那些不好的东西给泡掉，这样才能吃得安心，吃得舒坦。你们说，是不是这个理儿？
我活了这么大岁数，吃过的菠萝没有一百个也有八十个了。这经验，都是一点一点攒下来的。你们年轻人嘞，得多听听我们这些的话，准没错。
这菠萝，不仅好吃，营养也丰富着呢。里头有啥糖嘞，膳食纤维嘞，维生素嘞，还有啥钙嘞，钾嘞，都是对身体有好处的东西。但是，再好的东西，也不能贪多，适量就行了。
好了，今儿个就跟你们唠到这儿吧。记住，吃菠萝之前，一定要用盐水泡一泡，这样才能吃得健康，吃得开心。
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