生普和熟普哪个好？先搞清楚生普和熟普的区别再做选择

今儿个咱们唠唠那普洱茶，说起来这普洱茶还有生熟之分呢，那它们到底有啥不一样？听我慢慢跟你叨咕。

生普和熟普，它们打娘胎里就不一样！

这生普嘞，就像那没长大的野小子，摘下来就晒吧晒吧，然后压成饼饼，就这么简单。它没经过啥发酵，就像那没熟透的果子，味道冲，有点苦，还有点涩，喝下去舌头都麻麻的。颜色呢，也是青不溜秋的，时间长了才会变深点。那叶子，也硬邦邦的，不容易碎。

• 这生普洱茶刚做出来的时候，颜色是青绿色或者墨绿色的，看着挺新鲜，
• 时间长了，颜色就会变得深一点，有的还会带点黄或者红色。
• 要是放了好多年，那就成了褐色了。
• 反正新茶颜色偏绿，老茶颜色就深。

再说这熟普，它可就讲究多了。摘下来之后，除了晒，还得渥堆，就像捂被窝似的，让它发酵。这发酵，就跟做馒头似的，得让它好好发起来。发酵好了，再压成饼饼。这熟普，就像那熟透了的果子，味道醇厚，甜滋滋的，喝下去心里舒坦。颜色呢，也是黑不溜秋的，看着就老成。那叶子，也软乎乎的，容易碎。

那它们喝起来有啥不一样呢？

这生普嘞，刚开始喝，那叫一个苦涩，就像吃了黄连似的。但是呢，它有个好处，就是放的时间越长，味道越好，越喝越香。就像那老酒，越陈越香。而且，这生普刮油水，吃多了大鱼大肉，喝点生普，肚子就舒服多了。但是这生普嘞，性子烈，胃不好的人可不能多喝，喝多了胃就该闹腾了。

这熟普呢，就好喝多了，不苦不涩，甜滋滋的，还有一股陈香味。就像那熬了很久的粥，暖胃。这熟普，性子温和，谁都能喝，小孩都能喝。而且，这熟普还能助消化，吃多了不消化，喝点熟普，肚子就舒服了。

那咋看出来哪个是生普，哪个是熟普呢？

最简单的办法就是看颜色。生普颜色浅，青不溜秋的，熟普颜色深，黑不溜秋的。再看那叶子，生普叶子硬，不容易碎，熟普叶子软，容易碎。还有就是闻味道，生普味道冲，有点青草味，熟普味道醇，有股陈香味。当然，最靠谱的还是喝一口，生普苦涩，熟普醇厚，一喝就知道了。

再说说这生普和熟普的制作工艺吧。

这生普洱茶制作起来简单，就是把茶叶摘下来，然后杀青、揉捻、晾晒，最后压成饼、砖、沱就行了，之后就让它自然存放，慢慢变老。这熟普洱茶就不一样了，它在晒干后，还要经过一个重要的步骤，那就是渥堆发酵。这渥堆发酵嘞，就像给茶叶盖上被子，让它们在温暖湿润的环境里慢慢发酵，这样茶叶的颜色、味道都会发生很大的变化。发酵好了以后，再把茶叶蒸一下，压成各种形状，就成了我们看到的熟普洱茶了。这熟普洱茶因为经过了发酵，所以味道更醇厚，颜色也更深，喝起来也更舒服。

所以说，这生普和熟普，各有各的好处，也各有各的缺点。喜欢喝浓的，就喝生普，喜欢喝淡的，就喝熟普。就像那萝卜青菜，各有所爱。这喝茶，就是图个乐呵，自己喜欢就好，别管那么多。

还有，这生普洱茶，放的时间越长，味道越好。就像那老酒，越陈越香。所以，要是你买了好茶，可别舍不得喝，放个几年再喝，味道更好。当然，也别放太久了，放坏了可就浪费了。

这熟普洱茶呢，虽然放的时间长了，味道也会变好，但是变化没有生普洱茶那么大。所以，熟普洱茶，买回来就可以喝了，不用等太久。

这生普洱茶和熟普洱茶，就像两个性格不同的人，一个热情奔放，一个温柔内敛。你喜欢哪个，就喝哪个，不用太纠结。

还有一点要提醒大家，这普洱茶嘞，虽然好喝，但是也不能贪杯哦。特别是生普洱茶，性子烈，喝多了对胃不好。所以，喝茶要适量，一天喝个几杯就行了。

祝大家都能找到自己喜欢的普洱茶，喝出健康，喝出好心情！

Tags：[普洱茶, 生普, 熟普, 茶叶, 区别, 制作工艺, 口感, 颜色, 叶底]