黄花菜怎么做好吃又简单？这几个菜谱要收藏！
哎呦喂，今儿个咱来说说这黄花菜咋吃。这玩意儿，可常见了，晒干了能放老长时间，新鲜的呢，摘下来就能炒着吃，煮汤喝，咋整都好吃！
先说那干的黄花菜吧，得先拿水泡。你就拿个大盆，把干黄花菜搁里头，倒上水，泡个两三个钟头，等它泡开了，软和了，就能拿来做菜了。俺们家常做的，就是拿这泡好的黄花菜跟猪肉一块儿炒。先把那猪肉切成片儿，搁点儿酱油、盐，抓巴抓巴，腌一会儿。锅里倒上油，烧热了，把腌好的肉倒进去，翻炒几下，等那肉变了色儿，就把泡好的黄花菜扔进去，再搁点儿青辣椒，一块儿炒，炒熟了就能吃了。这菜，香得很，下饭可好了！
- 黄花菜炒肉
- 黄花菜烧肉
- 黄花菜煮汤
除了炒肉，这干黄花菜还能炖排骨。那排骨先过水，把血沫子煮出来，再拿个大锅，把排骨放进去，加上姜片，倒上水，大火烧开了，再转小火慢慢炖。炖个把钟头，把泡好的黄花菜扔进去，再炖上半个钟头，加点盐，就能出锅了。这汤，鲜着呢，喝一碗，浑身都舒坦！
还有那新鲜的黄花菜，吃法更多了。俺们，最喜欢的就是拿它炒鸡蛋。先把那新鲜的黄花菜摘干净，把里头的那个芯儿去掉，那玩意儿不能吃。洗干净了，锅里烧点水，把黄花菜放进去焯一下，捞出来，过一遍凉水。再打几个鸡蛋，搁点盐，打散了。锅里倒油，烧热了，把鸡蛋倒进去，炒成块儿，再把焯好的黄花菜扔进去，一块儿翻炒几下，加点盐，就能出锅了。这菜，简单，好吃，营养也好！
- 新鲜的黄花菜要焯水
- 去掉里面的芯儿
- 炒鸡蛋最简单
还有嘞，这新鲜的黄花菜还能凉拌着吃。还是先把黄花菜摘干净，焯水，过凉水。然后拿个大碗，把黄花菜放进去，搁点儿盐、醋、香油，再放点儿蒜末、辣椒油，拌匀了就能吃了。这凉拌黄花菜，酸酸辣辣的，开胃得很，夏天吃最好了！
俺还听说，这黄花菜吃了对身体好，能让人睡得香。反正俺们，都爱吃这玩意儿，家家户户都种着呢。你们要是没吃过，也试试看，保准你们也喜欢！
这黄花菜的做法多着呢，俺今儿个就先说这几种，都是俺们家常吃的。你们要是想知道更多吃法，就来俺们，俺教你们！
- 黄花菜好处多
- 吃了睡得香
- 做法简单
还有，那黄花菜还能蒸着吃。拿点儿黑木耳，也泡开了，跟黄花菜一块儿，放在盘子里，再搁点儿鸡肉块，上锅蒸。蒸熟了，撒点儿葱花，香喷喷的，也好吃得很！
黄花菜是个好东西，咋做都香！这菜在市场上也有的卖，买回去做给家里人尝尝鲜。这黄花菜怎么吃，说来说去，还是自己喜欢啥口味就咋做，对吧？你们也可以自个儿琢磨，说不定还能做出更好吃的菜呢！
今儿个就说这老些吧，我也该去做饭了。你们要是还想听俺唠叨，下次再来找俺！
