秋季喝什么汤最合适？推荐几款家常靓汤！

这天儿一凉嘞，就得喝点热乎的。这不，秋天到了，咱这身子骨也得跟着换换季。今儿个，我就跟大伙儿唠唠，这秋天喝啥汤好？

要说这秋季喝什么汤，那讲究可多了。你看看，这外头树叶子都黄了，风一吹，干巴巴的。咱这人，也容易上火，嗓子疼，鼻子干，这时候就得多喝汤汤水水。

先说说那鸭子汤吧，那可是个好东西。老话都说“秋鸭肥”，这时候的鸭子，肉可香了。弄只老鸭，切吧切吧扔锅里，加点水，搁上姜片、葱段，再倒点料酒去去腥。你看着吧，小火咕嘟个把钟头，那香味儿，飘满整个屋子！

• 鸭肉汤
• 加点冬瓜、荷叶啥的也好
• 汤清亮亮的，好喝

还有那鸡汤嘞，也是滋补的好玩意儿。买只老母鸡，也是一样，剁成块，焯水，把脏东西都弄出来。然后，重新放锅里，加水，放姜片、葱段，爱吃啥就放啥，像啥莲子嘞，眉豆，木瓜，也都能放，这汤就更好喝了。这汤，得慢慢熬，熬出那个味儿来。秋季喝汤，暖胃还养人！

这排骨汤嘞，也是少不了的。排骨上头带着肉，有油水，熬出来的汤香。买几根排骨，剁成一截一截的，洗干净了。锅里放水，把排骨扔进去，煮开了，把沫子撇出去。然后加点玉米啥的，一起炖。那玉米的甜味儿，都融到汤里头去了，好喝着呢！

• 排骨汤
• 玉米排骨汤，甜丝丝的
• 排骨补钙，小孩子喝也好

还有那各种各样的素汤，也好着呢！弄点豆腐，切成小块；再来点木耳，泡开了，撕成小朵；弄点虾皮，提提鲜。这几样东西，往锅里一倒，加水煮，出锅前撒点盐，齐活儿！这汤，清淡，好消化。

还有那西蓝花虾仁菌菇汤，也是一绝。把西蓝花掰成小朵，洗干净了。虾仁也洗干净，还有各种蘑菇，都切吧切吧。锅里放油，把这些东西都炒一炒，然后加水煮，放点盐调味，就好喝的不得了！秋季喝汤养生，这个可不能错过。

海带豆芽肉丝汤，也是个不错的选择。海带泡发，切成丝，豆芽洗干净，肉切成丝。锅里放油，先把肉丝炒熟，然后放海带和豆芽，炒一炒，加水煮，煮开了，放点盐，这汤就好了。这汤，鲜美，还能补碘呢！

再一个就是青菜肉丸汤，这个也简单。买点猪肉，剁成泥，越细越好。肉泥里加点盐、葱花啥的，搅和匀了。锅里烧水，水开了，把肉泥挤成丸子，扔锅里，再放点青菜，煮熟了，这汤就好了。这汤，有肉有菜，营养全乎着呢！

番茄鸡肉丸子汤，酸酸甜甜的，开胃。番茄切块，鸡肉剁成泥，做成丸子。先煮丸子，再放番茄，煮一煮，调个味，就行了。秋季喝汤好处多，这个汤，小孩儿也爱喝。

最后说说苹果山楂鸭肉汤，这个汤，去火。苹果、山楂都切块，鸭肉剁块。鸭肉先焯水，然后和苹果、山楂一起放锅里，加水煮，煮好了，放点盐，就成了。这汤，酸甜口，解腻。

这秋天喝汤嘞，可是有说法的。你看看，这天干物燥的，咱得多喝点汤水，滋润滋润。这汤，还得换着花样喝，这样才不腻歪。这汤里头，有肉有菜，有营养，喝了对身体好。你看看，这老话都说“秋天多喝汤，一年病不沾”，这话可不是白说的！咱得多听的话，这汤，秋天一定得多喝！