牛油果怎么看熟没熟？这几个方法一看就会！
哎呀妈呀，今儿个俺跟你们唠唠这牛油果咋挑。这玩意儿现在可火了，说是吃着对身体好，可这玩意儿金贵着呢，买着吃可得挑好了，不然浪费钱不说，还不好吃！
俺也是琢磨了好一阵子，才弄明白这牛油果咋看熟没熟。这牛油果呀，跟别的果子还真不一样，这里头门道还不少哩。
先说这颜色吧，这可是最打眼儿的。没熟的牛油果，绿莹莹的，看着就硬邦邦的。那熟了的呢，就得是那种深绿色，有点发黑的那种，这才算是熟透了。不过，这颜色也不是绝对的，有些品种的牛油果，熟了也是绿色的，这个就得问问卖水果的了，咱也不能光看颜色就下定论，是不？
- 没熟的：绿油油的，硬邦邦
- 熟了的：深绿色，有点发黑
再说说这手感。这挑牛油果呀，还得动手捏一捏。没熟的牛油果，你捏它，硬得跟石头蛋子似的，一点儿都捏不动。那熟了的呢，你轻轻一捏，就能感觉到里头软乎乎的，但是也不能太软，太软的那就是熟过头了，里头都烂糟糟的了，也不能要。要那种摸着有点软，但是还挺有弹性的，那样的才好！如果按下去有凹陷，那就是熟了。
- 没熟的：硬邦邦，捏不动
- 熟了的：有点软，有弹性
- 熟过头的：太软，烂糟糟
还有嘞，你们看那牛油果上头，是不是有个小把儿？就是那个果柄，那个也能看出点门道。那个果柄要是看着是绿色的，硬邦邦地杵在那儿，那这牛油果多半是没熟透。那熟了的呢，那个果柄和果子连着的地方应该是深棕色的，而且你轻轻一碰，它就能掉下来。要是那个果柄都黑了，都干巴了，那这果子也多半是放坏了，也不能要。
- 没熟的：果柄绿色，硬邦邦
- 熟了的：果柄深棕色，容易掉
- 坏了的：果柄发黑，干巴
这挑选牛油果，就得眼看、手摸，还得会看那果柄，这样才能挑到好果子。你要是买回家，发现这牛油果还硬着呢，也别着急，搁屋里头放几天，它自己就慢慢熟了。你每天摸一摸，捏一捏，等到它变软了，就能吃了。要是软乎乎的，就是熟了，赶紧吃，要不就坏了！
要是你实在拿不准，就干脆切开看看。这熟了的牛油果，里头的瓤儿是那种黄绿色的，看着就跟那奶油似的，软软的，吃到嘴里也是滑溜溜的。要是里头还是绿莹莹的，硬邦邦的，那就说明还没熟，那就吃不成，放一放熟了再吃。但是一旦切开了，就得尽快吃，放不久的，容易坏。
- 熟了的果肉：黄绿色，奶油状，软滑
- 没熟的果肉：绿色，硬邦邦
这牛油果吃着是挺好，可是这价钱也不便宜。买的时候就得擦亮眼睛，好好挑一挑。这要是挑好了，花钱也值得；这要是挑不好，那可就亏大发了！
还有，这牛油果要是熟透了，就要赶紧吃，要不然就坏了。这牛油果可不禁放，熟透了的牛油果，放不了几天就得坏。所以说，这牛油果还是现买现吃比较好，吃多少买多少，别一下子买太多，吃不完坏了就可惜了！
这挑牛油果的技巧，就是看颜色，要深绿发黑的；捏一捏，要有点软但有弹性的；看果柄，要深棕色容易掉的。要是还硬，就放几天等等再吃。要是实在拿不准，就切开看看，里头黄绿色、软软的就能吃了。大家伙儿都学会了吗？学会了就赶紧去挑几个尝尝鲜吧！
