水果释迦怎么吃？老司机手把手教你正确吃法！

哎呀妈呀，今儿个俺们就来唠唠这个水果释迦，这玩意儿金贵着呢，听说老贵了，还死难吃，还老鼻子人不知道咋吃！你说这稀罕物，到底咋吃才对味儿呢？俺今儿就来给你们好好说道说道。

先说嘞，这释迦得熟透了才能吃，那硬邦邦的咋下嘴？你得搁那儿放上几天，等它变软乎了，那才是吃的时候。你瞅着那皮儿，开始有点发黑了，轻轻一捏，软乎乎的，那准是熟了。有人问那个释迦怎么看熟没熟，也是捏一捏按一按，这玩意就叫按图索骥。要是还硬邦邦的，你可别着急，再等等，心急吃不了热豆腐，对吧？

这熟透的释迦咋吃呢？其实也简单，最省事儿的法子，就是直接扒了皮吃！对，就跟吃那大白梨似的。你把那释迦洗吧洗吧，拿刀从中间那么一划拉，切成两半儿，里头那黑籽儿抠出去扔了，剩下那白花花的肉，就能直接啃了。这叫啥？这叫简单粗暴！直接吃，那叫一个原汁原味！不过吃的时候也得注意，别一口吞，小心噎着。也别急匆匆的，慢慢享受这果肉的甜味。

• 先洗干净，要洗干净嘞。
• 用刀切开，一刀两半。
• 去籽儿，那黑籽可不能吃嘞。
• 直接啃，开吃就得了！

还有一种吃法，就是把那释迦果肉挖出来吃。你拿个小勺子，沿着那皮儿，把里头的果肉一勺一勺挖出来，搁碗里。你想咋吃就咋吃，用勺子舀着吃也行，用叉子叉着吃也行，咋得劲儿咋来。这种吃法，比较文雅，适合那小姑娘家家的。要是家里来客人了，也可以把果肉挖出来，放到盘子里，这样大家一起吃也方便。

要是你嫌这两种吃法都太麻烦，那就把这释迦做成那啥...果汁！对，就是果汁！你把那熟透的释迦，皮扒了，籽儿去了，扔到那个榨汁机里头，加点水，或者加点奶，一搅和，就成了。这果汁喝起来，甜滋滋的，还带着一股子奶香味儿，好喝着呢！尤其是那大热天的，喝上一杯冰镇的释迦果汁，那叫一个舒坦！

对了，还有人把这释迦做成那啥...果泥！对，就是果泥！跟做果汁差不多，就是少搁点水，搅和得稠乎乎的。这果泥，可以抹在那面包片上吃，也可以直接吃，口感绵软，甜而不腻，也是别有一番风味。给那刚长牙的小娃子吃，也是极好的，软乎乎的，好消化。

你说这释迦，吃法还真不少呢！不过，不管咋吃，都得记住，一定要等它熟透了再吃！那硬邦邦的释迦，不光不好吃，还可能吃坏肚子呢！所以，大家伙儿吃释迦的时候，可得长点心眼儿！

今儿个就唠这么多吧，俺这嘴皮子都快磨破了。总之一句话，这水果释迦，是个好东西，就是有点贵，你们可得好好琢磨琢磨咋吃才不亏！下次再有人问你释迦怎么吃，你就把俺今儿说的这些，告诉他们，保准让他们吃得美滋滋的！